-
Sushi domowe
Może nie jest tak perfekcyjne jak w restauracji, ale smakuje równie wybornie. Co ważne, sushi przygotowane w domu jest ekonomiczne. Koszt jego przygotowania, w porównaniu do cen restauracyjnych, jest dużo niższy. Od kiedy robię ten przysmak samodzielnie, wreszcie wszyscy domownicy są najedzeni do syta. Jedyny minus tej operacji kulinarnej to czas niezbędny na wykonanie wszystkich czynności.
-
Szybki obiad z włoską nutą
Oryginalny obiad we włoskim stylu bez makaronu w 15 minut? Tak, ta propozycja jest wynikiem rozpaczy kulinarnej, jaka dopadła mnie pewnego dnia. Znacie te momenty, kiedy otwieracie lodówkę i próbujecie coś skomponować na bazie nielicznych składników. I tak powstał kurczak z pesto, suszonymi pomidorami i bazylią.
-
Ziarna Turcji
Do napisania tego tekstu skłoniły mnie kulinarne przygody w Turcji. Ziarna, które przedstawię można oczywiście nabyć w naszych sklepach ze zdrową żywnością. Ich smak poznałam jednak na ziemi powulkanicznej, przypominającej krajobraz księżycowy czyli Kapadocji.
-
Pasztet drobiowy
Zawsze miałam problem, co zrobić z mięsa, które zostaje po ugotowaniu rosołu. Moja rodzina nie przepada za ciepłym, gotowanym kurczakiem. Robiłam więc często kurczaka w galarecie tzw. zimne nóżki. Mam teraz jeszcze jeden sposób – bardzo delikatny i aromatyczny pasztet drobiowy.